Basìn de Sundri

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Il laboratorio artigianale di pasticceria della Famiglia Pompucci può vantare una tradizione di oltre 3 generazioni.

Legati alla cultura della Valtellina la Famiglia Pompucci ha sempre cercato di tramandare e recuperare le ricette tradizionali delle valli, da qui (ri)nascono gli unici Basìn de Sundri quelli a marchio registrato e depositato.

Una particolare attenzione riguarda la qualità e la genuinità degli ingredienti.
Essi provengono esclusivamente dal territorio valtellinese e ne sono parte integrante degli antichi usi: come la farina di segale, la farina di saraceno, le noci, i fichi, il miele, la grappa di montagna e il burro d’alpeggio.