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Azienda Agricola Fidone

Azienda Agricola Fidone

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Estrazione a freddo di olio extravergine d’oliva tramite lavorazione tradizionale a presse.

Q Perché scegliere il nostro olio?

Il nostro olio è prodotto unicamente tramite procedimento a freddo tradizionale, vale a dire con l’utilizzo delle mole in pietra per la fare dì frantumazione e le presse per la fase di spremitura. Questo tipo di lavorazione non utilizza nessun innalzamento della temperatura durante tutto il processo, assicurando una durata delle proprietà organolettiche presenti nell’olio per un periodo di tempo molto più lungo e in modo più intenso.