Azienda Agricola Besimauda

Siamo quello che mangiamo.

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L’azienda agricola Besimauda nasce nel 2000 in provincia di Cuneo a Peveragno ai piedi del monte da cui prende il nome. Gestita a livello famigliare ora è alla terza generazione di allevatori.

La nostra missione è produrre carne di alta qualità. Utilizziamo solo le migliori materie prime e gestiamo un accurato controllo di tutte le fasi di crescita dell’animale. In questo modo possiamo ottenere una carne rosata di estrema tenerezza, delicata al palato e con basso contenuto di grassi.

Dalla terza generazione di allevatori abbiamo deciso di fare il passo più importante adottando la politica “filiera corta”: una carne sana, controllata, con un percorso breve che va da noi (produttori) a voi (consumatori). Tutto seguendo le antiche tradizioni piemontesi di allevamento, ponendo la massima attenzione al territorio nativo delle vitelle autoctone, al paesaggio e dimostrando una particolare attenzione e cura degli animali.

Nel 2021 le nostre stalle e i nostri animali hanno ottenuto il riconoscimento IGP (Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP)

Entra nel mondo Besimauda: www.besimauda.it