Allevamento La Costa

La nostra attività è esclusivamente l’allevamento del coniglio da carne, produciamo animali da carne allevati completamente senza antibiotici ed ormoni, anche nei riproduttori.

Il nostro coniglio è diverso perché:

E’ allevato nel rispetto dell’animale:

– NON USIAMO antibiotici e promotori di crescita;

– NON USIAMO promotori di produttività sui riproduttori;

– I risultati che otteniamo sono dovuti alla ricerca nutrizionale (prevenire i problemi anziché somministrare farmaci), alla selezione genetica (esaltare la conformazione muscolare rispetto alla rapidità di accrescimento) e alla gestione aziendale (dedicare i giusti tempi di allevamento per non sfruttare gli animali).

E’ prodotto nel rispetto del cliente:

– Animali macellati al completo sviluppo della crescita con un rapporto carne/scheletro più favorevole una maggior qualità muscolare con adeguata marezzatura per carni più morbide e saporite;

– Dieta ricca di grassi polinsaturi (alimento dietetico anticolesterolo) che il coniglio accumula in maggior concentrazione rispetto a tutte le carni e al pesce di allevamento;

– Dieta ricca di antiossidanti naturali che preservano le caratteristiche organolettiche ed aumentano la ‘shelf life’ del prodotto;

– Altamente digeribile, è molto indicata per lo svezzamento e l’alimentazione dei bambini e la dieta degli anziani.

Vendiamo animali vivi e macellati sia all’ingrosso che al dettaglio su ordinazione.