Il Panificio nasce nel 2004 con l’intento di diffondere una cultura legata ad un tipo di alimentazione “sana”, legata ai prodotti del territorio e rispettosa della salute umana e dell’ambiente.
L’intenzione è quella di offrire un prodotto che pur trovando le sue origini all’interno del territorio ibleo ha l’obiettivo di rivalutare sia le vecchie farine, anticamente impiegate per la produzione dei prodotti da forno, che le antiche tecniche produttive.
Da 10 anni offriamo dei prodotti sani, privi di grassi animali e conservanti chimici, altamente digeribili.
Produciamo biscotti biologici, senza grassi animali, senza conservanti e con farine di grani antichi locali..
Scacce tipiche ragusane, utilizzando verdure fresche a km 0.
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Pane a lunga lievitazione ai grani antichi e ad alta digeribilità, una grande varietà di biscotti, per vegani e non (consiglio cioccolato e nocciola o nocciola e miele) con solo ingredienti bio e a km0!
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